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我们对柑橘风味的评判不止在于它的糖度高低，也在于它的糖酸比，我们常称只甜不酸的柑橘没有“果味”，就是说缺少了应有的果实酸味，吃起来口感不算很好；普通沃柑的果实酸度就有点偏低，而砂糖橘的优势之一就是糖酸比相对适宜。无核沃柑会比普通沃柑早成熟半
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砂糖桔水果营养丰富，色泽好，香气好，可鲜食，加工成各种以果汁为原料的加工产品。砂糖桔种植技术砂糖桔一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌动前栽植。冬季无冻害的地区可在秋季10~11月中旬栽植；春夏4~5月份春梢停止生长后至夏梢抽生前栽植成活率也高
