沃柑,一种橘子与橙子杂交的柑橘类水果,盛产于重庆、湖南、广西、广东一带,沃柑果实圆润,表皮光滑,相比于橘子,沃柑的果皮比较薄,吃起来也没有橙子那么酸,沃柑结合了橘子与橙子的双重优点,不仅营养价值更高,口感也更好。
广西沃柑虽然是橙子和橘子的杂交的品种,但是在口感上要远胜于橘子和橙子,沃柑的个头比橘子大一些,果肉也比橘子厚实多汁,吃起来口感要比橘子顺滑,果渣比较少,沃柑的味道要比橙子甜,沃柑的果肉要比橙子容易剥,吃起来比橙子方便。
沃柑除了直接吃,还可以拿来做菜,果肉可以和鸡汤一起煲汤喝,可以让鸡肉更加鲜美。
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