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橘子海绵蛋糕的做法
取5个蜜饯橙子，去掉外皮，切一部分（橙子片的量以6寸圆模能盖多少为准），一部分放入原浆汁中（取30克橙汁）。）。，尽可能多地喝）。在一个6英寸的圆形模具上铺上羊皮纸，在底部放一层橙子，好的一面朝下。打碎2个鸡蛋（带壳约96克），然后倒入60克糖粉。先中高速打3、4分钟，再低速打2、3分钟，然后打至浓稠的蛋液，用蛋液画一个符号，不容易消失。倒入301克橙汁，搅拌均匀后倒入16克融化的黄油，继续搅拌均匀，筛入低粉65克面粉，搅拌均匀，将面团倒入模具中，摇晃几下后放入模具。放入预热160度的烤箱，烤30分钟。烤好，脱模，倒过来，一个可爱的蛋糕就做好了！能在舌头上爆汁的橘子蛋糕~沃柑价格
橘子西达起泡酒
果胶酶起到澄清果汁的作用，焦亚硫酸钾承担着各种促进微生物发酵的作用，家酿愿意继续天然也可以省略，但酒酵母是必须的。橙子去皮打碎，注意不要有破损，否则酒会有苦味，影响品质。酵母和果胶酶密封发酵一周后。一次过滤后，再次过滤果汁，按每升10克糖的比例装瓶密封，进行二次发酵。在水果起泡酒中，尽量选择酸度稍高的水果，但它们只是单纯的甜味，味道却不是很丰富。发酵前可调节酸度和糖度如果喜欢高酒精度，加少许糖果汁的糖度应提高到15度酸度可以用酒石酸调节到3.5。广西沃柑
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