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柑是许多柑树的成熟果实，如芸香科，如茶芝柠檬或齐柠檬。它是一种南方水果，其茎与橙子相似，但刺较少。柑果皮比橘子皮略厚，略带黄色，质地略厚，苦味少。果实不易储存且易腐烂。柑比核桃更怕冰雪。这些就是柑和核桃的区别。沃柑价格
形态特征：
小树枝条有刺，新枝扁平有棱。单复叶，姬叶通常很显著，很少有狭窄的仅有痕迹，一种只有一叶（香橼。但香橼杂种常有姬叶），叶缘有钝齿，略整缘，致密。覆盖着透明的油点，散发着芬芳的气味。花两性，或因发育不全而趋于单性，一花腋生或数朵合生，或数朵花总状花序；带状，5-3裂，疏生毛；白色或紫红色，芳香；雄蕊20-25，很少可达60，子房7-15细胞或更多，每个细胞有4-8或更多胚珠，柱头大，花盘有显著而致密的腺体。在柑橘类水果中，果实基部的一端称为果实基部或基底，另一端称为果实顶部或顶部。皮层含有各种色素体。中果皮的内层由称为橙白色或橙色网络的白线网络组成，而内果皮由许多心皮组成。发达成熟的心皮称为囊，囊内壁的细胞发育成菱形或棒状的透明结晶肉带，称为液细胞，常有细长的柄；种子多或人工繁殖后无籽，种皮光滑或有棱纹，子叶和胚乳白色或绿色，很少有乳黄色，一个胚或多胚，其中一个可能是有性胚，其余的是无性胚胎，种子发芽时子叶不张开。广西沃柑
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